[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
7 G7 V" _: L/ q8 N7 V! V' H主材料分類 豬肉類
- g4 p* u1 p# A8 h, L
9 ]9 a; G  Q+ B% t1 I$ W材料
1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
- a+ O6 a' z# K4 H: d" d1 b4. 蔥少許
, [5 Z1 ^$ L7 M5. 嫩薑
6. 香菜少許

. T6 D& h% _2 _9 H調味料
1. 胡椒粉
$ E8 l( Y, ~/ @$ m; N/ ~, r# J2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉
# G2 e- w3 H- `( g
烹調方法

1 g% q; e' h) x1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
! U) M. v' N1 e( Y: }4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

; F/ [* [; ]* f+ L1 G+ U! J推薦人 今天主廚：焦恩俊

( L* v4 F. }: g: V9 i" v$ p2 D今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
掌廚經驗：特訓一天

) q, w* z) D* ], a# {, ?6 J拿手料理：某拿手就好了
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' j) n. P) c( O: }& n2 X<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>