[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
1 i! x4 {! b  q* O" L8 x主材料分類 豬肉類
( d. a7 x0 Y/ l; B8 l, M
1 c1 J. s. f9 Y4 {- q材料
1. 豬絞肉1斤
5 b% q, q- o) o' N2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
6. 香菜少許
5 H( `+ y7 s' g1 a4 t
調味料
1. 胡椒粉
2. 醬油
- r5 p+ C* r7 ]% I3. 蒜頭
4. 太白粉
1 F5 r6 a- v; V
1 r% [! v9 ]/ E/ t: B烹調方法
' t: m& Q- L2 q' ]
! o4 G( [& x0 a' y1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
9 ~; M# t$ p8 L  c2 N' L2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

推薦人 今天主廚：焦恩俊
/ [: R5 o  Y7 N' N
今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
2 ?: g! z% U: s5 ^掌廚經驗：特訓一天

拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>