来来来，说干咱就干～～月海厨房今天成立！！！

幽山清竹 · 发表于 2006-3-15 21:24:48

咔咔，如题～～
为了繁荣广大月海人民的日常饮食，现成立月海厨房！！！！
每日一菜（饭、点心………………随便～～饮料？也是个不错的主意～～）
来来来，大家来推荐大厨～～
集思广益，为了解决温饱问题，向前！！！！！

幽山清竹 · 发表于 2006-3-15 21:27:01

爪子举，推荐大厨：VIVIAN～～～～

梨雪儿 · 发表于 2006-3-15 21:27:06

强力推荐主厨三人组:塞子,VV和竹子!!!!!!

另外建议每天提前一天公布要准备滴素材,然后晚饭时间现场直播

[此贴子已经被作者于2006-3-15 21:30:00编辑过]

幽山清竹 · 发表于 2006-3-15 21:29:58

举头望楼上，酱紫的沙发当然素来坐，灭哈哈哈哈哈哈～～

vivian00 · 发表于 2006-3-15 21:30:47

幽山清竹 · 发表于 2006-3-15 21:31:12

现场直播这个问题……抬头看吾的摄像头，线，好短～～～

梨雪儿 · 发表于 2006-3-15 21:32:44

竹子你可以用写的现场直接,哇哈哈哈~~~

saikoyo · 发表于 2006-3-15 22:21:04

幽山清竹 · 发表于 2006-3-16 00:10:53

早餐或者晚餐推荐，参看下面的帖子～～<a href="http://www.moon-sea.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=15&ID=4688&page=10" target="_blank" >http://www.moon-sea.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=15&ID=4688&page=10</A>

梨雪儿 · 发表于 2006-3-16 00:22:13

vivian的私家珍藏馆
第一道菜:鲫鱼萝卜汤
掌勺:vivian
vivian(22801XXXX) 23:57:26
买条鲫鱼先，让师傅给你杀好了，记住表弄破胆，否则很苦
切好姜片
还有白萝卜片
鱼一定要是新鲜的。。。。煮的汤才是白色的
先把锅烧热，在倒上油，一定要热锅冷油。。。这样鱼才不会沾锅。
等到油也热，放入姜片了，再把鱼放进去，两面煎一小会
不用煎的太熟。。。到入水就可以开始煮了，表忘记放姜片。。。
差不多的时候就丢萝卜片。。。然后放盐，糖，鸡粉
开了，就可以次了
第2道菜: 由苇子提供滴vivian私家珍藏日本冷面
掌勺:当然还是vivian

材料：荞麦面、生抽、盐，糖，鸡粉，小葱，鸡蛋、瓦沙弥
步骤a：先把荞麦面煮数，然后马上放到事先准备好的冰水里面
步骤b：然后一直洗，洗到面条变凉为止，沥干水，放到冰箱里
步骤c：接着开始准备沾料。在小碗里放上适量的生抽，醋，鸡粉，盐，糖，如果有干贝素的话也可以加一点，再倒上点冷水，适当搅拌，达到自己喜欢的咸度
步骤d：5分钟后拿出冷面~
步骤e：在调料里放上鸡蛋（生的）芥末，和小丛，搅拌匀了
步骤f：最后淋上麻油,面条就可以沾着调料吃了。。。。
预告:下一回合是竹子滴鲇鱼汤哦~~~~~

[此贴子已经被作者于2006-3-16 0:35:51编辑过]

幽山清竹 · 发表于 2006-3-16 00:41:39

鲶鱼汤：如果有条件的可以用虑过油的鸡汤来做汤底，将鲶鱼剖洗干净，入汤底，加入葱、姜少许，盐、味精（适个人口味轻重而定），煮至汤白，起锅前将准备好的青椒丝撒入，清香扑鼻～～
米有鸡汤的，可以用鸡精代替。 哈哈，简单吧，但素真的很美味噢，青椒丝最后可以起到去除腥味的作用

梨雪儿 · 发表于 2006-3-16 00:42:09

竹香鱼馆
第一道菜:鲇鱼煲汤
掌勺:竹子
材料:新鲜鲇鱼，青椒，葱、姜少许、盐、味精、鸡精、油
步骤a：将鱼剖洗干净，入汤底，如果有条件的可以用虑过油的鸡汤来做汤底
步骤b：加入葱、姜少许，盐、味精（适个人口味轻重而定），煮至汤白。
步骤c：起锅前将准备好的青椒丝撒入，清香扑鼻～～

PS：米有鸡汤的，可以用鸡精代替。

[此贴子已经被作者于2006-3-16 12:27:02编辑过]

广陵散绝 · 发表于 2006-3-18 15:25:30

vivi你还不教我做咖喱 55555555555

幽夜 · 发表于 2006-3-31 23:14:56

有好次的～～～有好次的～

idealxx · 发表于 2006-4-2 00:59:29

不好意思，路过，没有看懂~不明白~

antares21 · 发表于 2006-4-11 16:19:23

广～偶要喝酸梅汤！！！打滚ing

snoopyjany · 发表于 2006-4-12 00:24:27

記得今天群裡有人說明天要做龍蝦炒飯...口水啊~~~

广陵散绝 · 发表于 2006-4-12 13:11:33

<DIV class=quote>以下是引用antares21在2006-4-11 16:19:23的发言：
广～偶要喝酸梅汤！！！打滚ing</DIV>
哦活活活酸梅汤来么来么这个季节喝不错的说

vivian00 · 发表于 2006-4-12 14:27:10

龙虾解冻中..............................

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