[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
7 f% _# c* O7 o0 p主材料分類 豬肉類

$ b* g4 y5 u+ s4 l. B8 s材料
1. 豬絞肉1斤
) A% L% v- M) E2 D8 E. J2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
6. 香菜少許
5 u$ G+ Q; q& c! i
6 I6 \/ C/ B; t# C調味料
1. 胡椒粉
/ E6 H5 n9 e& M. W; V1 `$ l2. 醬油
2 Y# b9 p1 w0 R$ o0 m0 X$ O3. 蒜頭
4. 太白粉

, v' \0 F6 e, X' H5 P/ V  E+ r烹調方法
  ?' y% O4 ?: ?1 x% Y' n
; p/ E; w' z( z/ r' C( J! x/ [% q/ F2 {1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
: ~+ S8 j3 S8 p) W- ~2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
8 p  t  P: u- c5 a4 [# P. |0 O  y4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

# ^8 @+ }. u, n推薦人 今天主廚：焦恩俊

4 G5 w7 ?5 c/ m% F% {  B# M今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
* a% U" L. k  c% b* U( _掌廚經驗：特訓一天
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4 l! I4 Y  n2 c; W3 z9 {1 U拿手料理：某拿手就好了
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( G/ r1 C- p( A<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>