[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
/ \! S0 _* Z  G6 R, N# v主材料分類 豬肉類

' V+ @3 O9 q* T' R. s材料
1. 豬絞肉1斤
9 }: x' C' f: ^& G2 m* Z2. 紅蘿蔔1根
+ Q' }; e  s0 U6 G3. 大白菜1顆
9 ^# v5 y/ y2 I4. 蔥少許
3 m( T% o) [- A6 ]8 E5. 嫩薑
/ B* x  N) ?, V, K% `' M" k6 y( |+ Q6. 香菜少許
: C# a# P. V: Z: k/ z) m" R
$ Q9 x2 Y. j" V0 ]# C調味料
6 j- D( f& l8 S2 l( P1. 胡椒粉
7 j# X3 R" T3 G! }1 H# k. v2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉

烹調方法
( F8 P/ i8 V9 {7 h: O
1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
" x, w# o# Y8 v% ~7 u4 q3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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推薦人 今天主廚：焦恩俊

今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
2 ^5 {8 R) c: f' U掌廚經驗：特訓一天
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拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
* ?3 h) C, P' D2 F<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>