[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
, h" W" d2 d& D% [9 d4 a& Z6 B- {主材料分類 豬肉類
9 O$ i4 F' ^. L4 `
2 T0 q/ k7 a5 {材料
! q2 |$ }1 s/ W* E& R1 Y" L1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
* L& w" A* R# ?3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
: b% H, w) m1 J% |" q8 o  ]4 D6. 香菜少許

6 ]+ Z- }9 d9 p/ T$ k9 H調味料
1. 胡椒粉
" y8 @$ Y. r# @$ \# e2. 醬油
7 ]% A3 N0 F! c3. 蒜頭
4. 太白粉

烹調方法

1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
& S, u( ~8 x( ]# j8 P8 I3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
1 u% e2 v  y% `4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

推薦人 今天主廚：焦恩俊
* F! n3 g4 V7 |) t. b
+ T; P2 I+ L0 M) r) B1 ^' o- i, F今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
掌廚經驗：特訓一天

; P8 P. F  A+ j7 A, v. _0 q+ v拿手料理：某拿手就好了
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3 a/ x' p* d/ Y; V: }& A1 T<P></P>
<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
  G2 l2 I! q- U<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>