[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
8 g% \$ E- K7 h3 Y主材料分類 豬肉類
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2 O4 \3 U) S8 p7 ]  y/ S材料
) M6 n( p: ^9 r8 \0 x1 |% u1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
8 V9 V9 z  D- @) a5 E3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
6. 香菜少許

調味料
1. 胡椒粉
2. 醬油
3. 蒜頭
9 B4 S2 }4 T5 }+ F. a" p- Q4. 太白粉
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4 e+ _4 L" `: w5 J9 O- x烹調方法

6 @; ~* z, \8 |1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
0 A( [, ?% m# @- H9 D- ]6 S2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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推薦人 今天主廚：焦恩俊
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今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
* y. `1 W. l. o9 V, D掌廚經驗：特訓一天

. `! }; Z" [' |* ^: o. d拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
: j+ g! g& p. U7 S  c, m<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>