[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類
* \. \6 s; L1 i& J" k
0 G! p/ e8 ~% p& w材料
" I4 R+ E3 G! t: z, o1. 豬絞肉1斤
/ E9 _' H8 J1 K* B2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
. V, n4 `1 \, ]5 Y/ F( I/ x4. 蔥少許
5. 嫩薑
6. 香菜少許
9 c; W1 _0 C& f
. k& T8 x) M; J+ P調味料
1. 胡椒粉
) z' W  _: y: n4 S8 O2. 醬油
7 U* d* \8 `+ A, f2 ~3 c3. 蒜頭
- c' |1 _  I( w; _1 \& U4. 太白粉
2 `! [% H% C( ^/ f  L! X9 l7 m, y: M. |
烹調方法

1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
" g- w. C! [$ m8 R0 x$ O6 F" E
推薦人 今天主廚：焦恩俊

  f7 X  h" J4 E  N今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
+ z2 H# u0 q& ~3 E掌廚經驗：特訓一天
! }5 t+ u, l, X. C
* M: S' v7 q( n2 G  q拿手料理：某拿手就好了
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+ v; I. k4 w' a7 H+ a0 Z: V4 f<P></P>
& z9 T$ h) s  Q6 a' }$ w; t<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
# p4 p# F. ]8 a+ Y6 G  s; f<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
9 ]$ d3 M& G. p5 L% S4 o</P>

kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>